Sind Saft gut für die Verdauungsgesundheit?

Sind Saft gut für die Verdauungsgesundheit? – Saft reinigt (oder entsaften), und andere Entgiftungsdiäten , sind für ihre Fähigkeit angepriesen worden, “Giftstoffe” zu beseitigen, Gewicht zu kontrollieren, und die Arbeiten Ihrer verdauungsfördernden Gesundheit zu verbessern.

Obwohl Obst und Gemüse ein essentieller Teil einer guten Ernährung sind, warnen Gesundheitsexperten der Centers for Disease Control and Prevention (CDC), dass Diäten im  Allgemeinen nicht langfristig funktionieren und möglicherweise nicht so gesund sind, wie sie scheinen. Und in einigen Fällen könnten sie sogar riskant sein, laut einer Übersicht von Studien zur Wirksamkeit von Entgiftungsdiäten, die im Dezember 2014 im Journal of Human Nutrition and Diätetics veröffentlicht wurden .

Es gibt keine glaubwürdigen wissenschaftlichen Beweise, dass eine Detox-Diät oder ein Entsaften tatsächlich effektiv ist, heißt es in der Studie. Laut der Übersichtsarbeit waren die wenigen Studien, die nahelegten, dass diese Diäten einige Vorteile haben könnten, klein und fehlerhaft.

Was wir über Entsaften und Gesundheit wissen

Der erste Schritt beim Entsaften ist die Extraktion von Säften aus rohem Gemüse und Obst. Um dies zu tun, verwenden Sie einen Entsafter, der mahlt und dann spinnt das Essen, trennt den Saft aus dem Fruchtfleisch.

Die Idee hinter der Entsaftungsbewegung ist, dass roher Obst- und Gemüsesaft Ihren Körper reinigen oder entgiften kann und Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren, so das Nationale Zentrum für Gesundheitsforschung (NCHR). Einige Leute glauben auch, dass Entsaften helfen kann, Krankheiten und bestimmte Probleme im Zusammenhang mit dem Altern, einschließlich Demenz abzuwehren.

 Fördert das Entsaften eine gute Verdauung?

Das NCHR berichtet auch, dass es behauptet, dass Entsaften für Ihre Verdauungsgesundheit vorteilhaft ist – dass Saft, dem die Faser fehlt, die in ganzen Früchten und Gemüse gefunden wird, leichter vom Körper absorbiert wird.

Lesen:  7 Superfoods, die Verdauung helfen

Allerdings ist die Beseitigung von Ballaststoffen aus Ihrer Ernährung nicht so eine gute Idee.

„Entsaften eine gute Möglichkeit für Menschen sein kann , die durch die Schaffung schmackhaftes Gebräus von Frucht- und Gemüsesäften nicht genug Obst und Gemüse konsumieren , um wichtige Vitamine und Mineralstoffe zu erhalten“ , sagt Debra J. Loder, RD, Programmdirektor bei  Remuda Ranch , einem Programm Englisch: bio-pro.de/en/region/stern/magazin/…2/index.html Aber, fügt sie hinzu, Faser spielt eine Schlüsselrolle in der Verdauungsgesundheit und hilft den Menschen, sich länger nach dem Essen zufriedener zu fühlen, Faser reduziert auch das Risiko für Herzkrankheitenund hilft, den Cholesterinspiegel im Zaum zu halten NCHR Notizen.

Es gibt auch keinen Beweis dafür, dass das Trinken von Obst- oder Gemüsesäften für Sie besser ist, als das Verzehren ganzer Früchte oder Gemüse, so die American Cancer Society (ACS). Die Vorstellung, dass die Enzyme, die in rohen Früchten und Gemüsen vorkommen, besondere Kräfte haben, ist ebenfalls fehlgeleitet, weil diese Enzyme bei der Verdauung von den Magensäften abgebaut werden, fügt die ACS hinzu.

Ein gesundes Verdauungssystem soll Kohlenhydrate wie Ballaststoffe abbauen und ist in der Lage, die Nährstoffe, die Ihr Körper benötigt, aus allen Arten von Lebensmitteln, einschließlich ganzer Früchte und Gemüse, nach dem National Institute of Diabetes und Verdauungs-und Nierenkrankheiten zu extrahieren . Ihr Körper ist auch entworfen, um Giftstoffe von selbst zu entfernen. Das ist die Aufgabe von Organen wie Leber, Nieren und Dickdarm, so der NCHR.

Warum Juicing ist eine gefährliche Modeerscheinung

Für bestimmte Personen birgt das Entsaften zusätzliche Risiken :

  • Einige sagen, dass das Entsaften Teil einer krebsbekämpfenden Diät sein sollte , aber das ACS warnt, dass Leute mit Krebs nie erwägen sollten, eine tatsächliche Form der Behandlung zu entsaften.
  • Menschen mit chronischer Nierenerkrankung, die zu viele Oxalat-reiche Nahrungsmittel zu sich nehmen – wie Spinat und Rhabarber – könnten Nierenversagen entwickeln, fand eine Studie, die 2013 im American Journal of Medicine veröffentlicht wurde .
  • Bei ansonsten gesunden Menschen kann eine übermäßige Entsaftung zu plötzlichem Gewichtsverlust, Übelkeit, Müdigkeit und Durchfall führen, warnt das NCHR. Da das Entsaften die Fett- und Proteinaufnahme einschränkt, kann die Einnahme einer Saftreinigung auch den Stoffwechsel verlangsamen und zu einer Gewichtszunahme führen, fügt die Gruppe hinzu.
Lesen:  Shades of Poop and What They Mean

5 Weisen zu klugem Saft

Wenn Sie das Entsaften in Ihre Ernährung integrieren möchten, können Sie dies auf fünf Arten tun:

  1. Faser erhalten.  Statt mit einem Entsafter, entscheiden Sie sich für einen der vielen Entsafter auf dem Markt, die die Faser in Obst und Gemüse erhalten, rät Loder. “Entweder einen Entsafter verwenden, der das Fruchtfleisch nicht entfernt, oder den Fruchtfleisch zu einem Stapel Muffins oder Suppe hinzufügen”, sagt sie.
  2. Teile kontrollieren.  Saft in kleinen Mengen, um überschüssige Kalorien und Gewichtszunahme zu vermeiden.
  3. Gemüse nicht vergessen.  Für eine gesündere Alternative zu Vollfruchtsäften, machen Sie Saft mit Gemüse und fügen Sie eine Frucht für einen Hauch von Süße hinzu.
  4. Fügen Sie Protein hinzu.  Integrieren Sie griechischen Joghurt, Nüsse oder Samen in Säfte, um Ihre Kohlenhydrataufnahme auszugleichen. Fügen Sie etwas Protein hinzu und helfen Sie Ihrem Körper, fettlösliche Nährstoffe zu absorbieren.
  5. Iss ganze Früchte und Gemüse auch. Eine Ernährung, die reich an Ballaststoffen aus ganzen Früchten und Gemüsen ist, ist der Schlüssel für die Gesundheit des Verdauungssystems, sagt Loder. “Meine Empfehlung ist, Saft zu trinken, wenn du willst”, fügt sie hinzu, “aber denke auch daran, frisches Obst und Gemüse in ihrem ganzen Zustand zu genießen, um dich satt und zufrieden zu halten.”

Mary Elizabeth Dallas trug ebenfalls zu diesem Bericht bei. 

Sind Saft gut für die Verdauungsgesundheit? | Vanessa Loewe | 4.5